Az egyik kedvenc főzelékünk, úgyhogy csodálkozom is rajta, hogy miért csak évente egyszer esszük.
Újévkor, a sok pénz miatt. :)
Pedig egészséges.
Nagyon magas a fehérjetartalma és sok benne az ásványi anyag is.
Az egyik legjobb húspótló.
HOZZÁVALÓK:
- 1/2 kg lencse (ami előző éjjel beáztatható, én ezt általában kihagyom)
- 1-2 babérlevél
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1/2 pohár tejföl (elhagyható)
- bors, só
- bors, só
RÁNTÁSHOZ:
étolaj, liszt, pirospaprika
ELKÉSZÍTÉS:
Felteszem főni a lencsét a babérlevéllel, fokhagymával és egy kis őrölt borssal. A vizet folyamatosan pótolom, ahogy dagad a lencse.Amikor megpuhult, rántást készítek és folyamatos keverés mellett a lencséhez adom. Ha esetleg nem lenne elég sűrű, úgy még egy adag rántást teszek hozzá. Keverhetünk hozzá egy fél pohárnyi tejfölt, selymesebbé teszi a főzelékünket, de természetesen ez elhagyható. A lencsét főzés közben nem jó sózni, ezért ezt is a végére hagyhatjuk.
ELKÉSZÍTÉS:
Felteszem főni a lencsét a babérlevéllel, fokhagymával és egy kis őrölt borssal. A vizet folyamatosan pótolom, ahogy dagad a lencse.Amikor megpuhult, rántást készítek és folyamatos keverés mellett a lencséhez adom. Ha esetleg nem lenne elég sűrű, úgy még egy adag rántást teszek hozzá. Keverhetünk hozzá egy fél pohárnyi tejfölt, selymesebbé teszi a főzelékünket, de természetesen ez elhagyható. A lencsét főzés közben nem jó sózni, ezért ezt is a végére hagyhatjuk.
Jó étvágyat!
