29,) Krumplis pogácsa

Én a krumplis pogácsát élesztő nélkül csinálom,,,valaki így szereti, valaki úgy,,,de így is nagyon finom, az tuti:-)

HOZZÁVALÓK:

- 1 - 1 1/2 kg burgonya

- 1 margarinkocka

- só

- liszt

ELKÉSZÍTÉS:

A burgonyát meghámozom és karikára szelve felteszem főni. Ha puha, leöntőm róla a vizet, beledobom a margarinkockát és a kettőt együtt krumplinyomóval összetöröm. Majd sózóm (ezt kóstolásra adagolom), és annyi lisztet gyúrok hozzá, amennyit a burgonyás margarin felszív, amennyit kíván,,,hogy jó állagú tésztát kapjunk. Ezután jóóó lisztezett deszkán kb. ujjnyi vastagságúra kinyújtom és kiszaggatom. Sütőpapíros tepsibe teszem, felvert tojással megkenem és kb 150 fokon szép pirosra megsütöm.

Jó étvágyat!