Ezt a receptet még kislánykoromból hoztam magammal. Nálunk nagy kedvenc volt, és még most is annak számít az egész családban. Kb. fél óra alatt elkészíthető.
HOZZÁVALÓK: kb. 40-50 dkg párizsi egyben ( én füstöltet szoktam venni), 50 dkg tészta (penne, orsó, szarvacska, makaróni,,,kinek mi tetszik), pirospaprika, étolaj,1 tejföl, 1 tojás, só, bors, 10-15 dkg trappista sajt
ELKÉSZÍTÉS: a párizsit kb. 1x1 cmes kockákra vágjuk, és feltesszük sülni kb. fél decinyi étolajban. Amikor szép pirosra megsült, félrehúzzuk és meghintjuk kb egy teáskanálnyi pirospaprikával. A tésztát kifőzzük, leszűrjük és összekeverjük a párizsivel. Én először csak a párizsit keverem a tésztához, az alatt levő paprikás olajat pedig csak ezután, nehogy túl olajos legyen. Tűzálló tálba öntöm. A tejfölbe ütök egy tojást, csipet sót és borsot, majd összekeverem és a tésztára öntöm. A tetejét megszóróm reszelt sajttal, és előmelegített sütőben annak olvadásáig sütöm.
Jó étvágyat!
1 megjegyzés:
Nagyon guszta...:p:p:p
Én is szoktam hasonlót készíteni,csak én eddig kihagytam belőle a paprikát.
Kipróbálom!:)
Köszi-puszi!!!
Nóri
Megjegyzés küldése