26,) Házi kenyér (géppel)

Ez a recept a kenyérsütőgéphez kapott szakácskönyvből való,,,,nekünk bejön.

HOZZÁVALÓK:

 320 ml víz

45 ml étolaj

650 g liszt

10 ml só

25 ml cukor

25 ml tejpor

8 g porélesztő (Dr.Oetker Instant)

ELKÉSZÍTÉS:
A hozzávalókat ebben a sorrendben (először a folyékony alapanyagok) a kenyérsütőgépbe helyezem,,,és más dolgom nincs is vele , mint bekapcsolni és kivárni a 3 óra 20 percet:))).

Jó étvágyat!

25,) Mell-torta:)

Ezt a tortát készíttettem  tavaly a férjem születésnapjára,,,,nagyon jó ötlet volt, nagy sikert aratott :). 

 Csak ajánlani tudom,,,:)

24,) Aludttejes (kefíres) prósza

Könnyen és gyorsan elkészíthető,,,és még finom is! Kell ennél több? :)

HOZZÁVALÓK:

 -2 db 450 g és egy 175 g-os kefír

- 3 tojás

- 5 evőkanál cukor

- csipet só

- egy kis pohár (175 g) tejföl

- szilvalekvár (ez a legjobb), de természetesen mehet rá másik is, csak azok folynak majd

- liszt

- nagy peremes gáztepsi

ELKÉSZÍTÉS:

Egy mély tálba beleöntjük a kefírt, hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és a sót, majd kézi habverővel simára keverjük. Ezután fokozatos kevergetés mellett annyi lisztet adunk hozzá, hogy a palacsintatésztánál sűrűbb tésztát kapjunk. Ezután a masszát beleöntjük a tepsibe, majd elszórva lekvárt csepegtetünk rá, utána pedig a pohár tejfölt. Bekapcsoljuk a sütőt, és szép aranysárgára sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

TIPP:

Most, hogy itt a szezon,,,lekvár helyett mehet rá eper, meggy,,,,stb.

Jó étvágyat!

23,) Virslis kifli

Ez nálunk egy nagy kedvenc, de reggeliként csakis hétvégeken vagy szünetekben jöhet szóba, mivel elkészítési ideje nem 2 perc:).

HOZZÁVALÓK: 1/2 kg liszt

5 dkg élesztő

2 dl tej 

1 teáskanál kristálycukor

langyos víz

kb. 1 csapott evőkanálnyi só

10 virsli

ELKÉSZÍTÉS: A tejbe beletesszük a cukrot, meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztbe beletesszük a sót, majd a felfutott élesztőt és a tejet, majd összegyúrjuk.További langyos víz hozzáadásával közepesen lágy tésztát kell kapnunk. Kelesztjük. 

Ha megkelt, lisztezett deszkán (én asztalon:) ) kb. 1/2 centis téglalap alakra nyújtjuk. Ráhelyezzük a virslit, és annak végétől kb. 1-1 centire vágjuk el, szélessége pedig kb.5-6 centi legyen, hogy a virsliket be tudjuk csomagolni. Ezt végig csináljuk az összessel. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre teszem őket, egymástól kb. 3 centire. Ha készen vagyok , bekapcsolom a sütőt kb. 160 fokra, és rögtön be is teszem a batyukat, melyeket szép aranysárgára megsütők. Langyosan a legfinomabb. Nálunk mustárral és az elmaradhatatlan ketchuppal csúszik a legjobban.

Jó étvágyat!

22,) Bodzaital

Végre itt a bodza szezon, tehát készülhetnek a finomabbnál-finomabb bodzáscuccok:) Ez a recept egy frissítő ital- nem szörp-,,,tehát higítást nem igényel.

HOZZÁVALÓK:- kb. 5-7 nem koszos, nem tetves bodzavirág(én nem mosom meg) 

                             -  5 literes befőttesüveg (természetesen bármi megfelel),

                             -  kb. 1/2 kg kristálycukor (ez ugye ízlés dolga, lehet bele kevesebb is ,,,,de több azért ne), 

                             -1/3 doboz citrompotló ( de mivel szörnyen nehéz széttrancsirozni, ajánlatosabb a citromsav, abból kb. 1 csapott evőkanálnyi), 

                             -1 1/2 citrom karikára vágva

                             - hideg víz

ELKÉSZÍTÉS: A citrompotlót (vagy a citromsavat) beleteszem az üvegbe, ráöntöm a kristálycukrot és felöntöm kb. háromnegyedéig vízzel, majd simára keverem. Ha feloldódott, beletömködöm a virágokat, a karikára vágott citromot és felengedem vízzel. Összekeverem és a konyhában (vagy akárhol) egy hüvősebb helyre állítom. Néha megkevergetem, és két nap múlva leszűröm. Rögtön fogyasztható, és hidegen a legfinomabb!

Egészségünkre!