23,) Virslis kifli

Ez nálunk egy nagy kedvenc, de reggeliként csakis hétvégeken vagy szünetekben jöhet szóba, mivel elkészítési ideje nem 2 perc:).

HOZZÁVALÓK: 1/2 kg liszt

5 dkg élesztő

2 dl tej 

1 teáskanál kristálycukor

langyos víz

kb. 1 csapott evőkanálnyi só

10 virsli

ELKÉSZÍTÉS: A tejbe beletesszük a cukrot, meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztbe beletesszük a sót, majd a felfutott élesztőt és a tejet, majd összegyúrjuk.További langyos víz hozzáadásával közepesen lágy tésztát kell kapnunk. Kelesztjük. 

Ha megkelt, lisztezett deszkán (én asztalon:) ) kb. 1/2 centis téglalap alakra nyújtjuk. Ráhelyezzük a virslit, és annak végétől kb. 1-1 centire vágjuk el, szélessége pedig kb.5-6 centi legyen, hogy a virsliket be tudjuk csomagolni. Ezt végig csináljuk az összessel. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre teszem őket, egymástól kb. 3 centire. Ha készen vagyok , bekapcsolom a sütőt kb. 160 fokra, és rögtön be is teszem a batyukat, melyeket szép aranysárgára megsütők. Langyosan a legfinomabb. Nálunk mustárral és az elmaradhatatlan ketchuppal csúszik a legjobban.

Jó étvágyat!