35,) Meggyes joghurtos pite

Egyszerű és gyors recept, mérleg sem kell hozzá,,,és nem elhanyagolható szempont, hogy nagyon finom!

HOZZÁVALÓK:

- 2 pohár joghurt (150 g)

- 1 pohár olaj

- 2 pohár liszt

- 3 tojás

- sütőpor

- 1-2 vaníliás cukor

- 1 pohár kristálycukor

- kimagozott meggy ( vagy más gyümölcs)

- tortasütő, vagy tűzálló forma

ELKÉSZÍTÉS:

Nekem a nagyobb méretű tortasütőm van, ezért én másfél adagot sütök belőle. A poháron a kiürült joghurtos poharat kell érteni. Miután kiöntöm belőle a joghurtot, kimosom, szárazra törlöm és azzal mérem ki a hozzávalókat. Mindent egybeöntök ( a gyümölcs kivételével) és simára kikeverem. A tortaforma aljára sütőpapírt kapcsozok, az oldalát margarinnal kikenem, majd beleöntöm a tésztát. A tetejére szóróm a meggyet, majd közepes hőfokon szép aranyszínűre sütöm (tűpróba!).

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Jó étvágyat!