32,) Cukkini fasírt

Egy újabb cukkini felhasználási mód,,,aki szereti a cukkinit, ebben sem csalódik:-)

HOZZÁVALÓK:
- 2-3 közepes cukkini

- ételízesítő

- 1 tojás

- egy kevés apróra vágott kapor (ez ízlés dolga, elhagyható)

- közepes vöröshagyma

- zsemlemorzsa

- 1 teáskanál Édes Anna

- só

ELKÉSZÍTÉS:

A cukkinit meghámozom, majd tökgyalun lereszelem. Besózom és kb. 1 órát állni hagyom. Majd amikor jó sok levet eresztett, kinyomkodom. Beleteszem a tojást, az apróra vágott vöröshagymát (esetleg egy fokhagyma is mehet bele), a kaprot, az "Annát", ételízesítővel nagyon óvatosan, nehogy elsózzuk, ugyanis lereszeléskor már sóztuk, az "Anna" is sós,,,,úgyhogy az ételízesítő lehet, hogy nem is muszály:-) (Én szoktam bele kicsit),,,,majd annyi zsemlemorzsát öntünk hozzá, hogy képlékeny, fasírt állagú masszát kapjunk. Vizes kézzel formázva, bő olajban kisütjük. Én hasábburgonyával és fokhagymás tejföllel tálalom.

Jó étvágyat!