31,) Rántott cukkini

Cukkini alaprecept:-))))- Imádom,,,

HOZZÁVALÓK:

- cukkini

- liszt

- tojás

- zsemlemorzsa

- ételízesítő

- só

ELKÉSZÍTÉS:

Én a nagyon fiatal, zsenge cukkinit nem szoktam meghámozni, csak jól megmosom. A nagy (öregebbet) hámozom, hosszában félbevágom, kikaparom a magját és utána szeletelem.

Kb. 0,5 - 1 cm es karikákat vágok, rétegenként enyhén lesózom, majd kicsit állni hagyom. A tojásokat felverem, a lisztbe teszek kb. 1 evőkanálnyi ételízesítőt. A lecsepegtetett cukkini szeleteket, beleforgatom a lisztbe, tojásba, majd a zsemlemorzsába. Bő olajban szép aranyszínűre sütöm.

TIPP / 1 : Még forrón reszelhetünk rá sajtot,,,nagyon finom.

TIPP / 2 : A rántott cukkinihez és az ilyen rántott dolgokhoz (karfiol, sajt, brokkoli, cukkini fasírt stb.) nagyon szeretjük a fokhagymás tejfölt ( egy pohár tejfölbe, 1-2 gerezd fokhagymát belenyomunk).

TIPP / 3. : A tojásba tehetünk apróra vágott kaprot.

Jó étvágyat!