55,) Kürtőskalács

Már régóta nyomasztott a kürtőskalács téma, és mivel a múlt héten már olyan nagy volt a nyomás,,,ezért nekiveselkedtem:-).

Nem csalódtam, nagyon finom, a szomszédok is odáig voltak tőle:-).

HOZZÁVALÓK:

- lásd kelt tészta

- 4-5 db papírtörlő guriga vagy sörösdoboz

- alufólia

- cukros tej

- kristáycukor, vanilíás cukor, fahéj a forgatáshoz (term. ez ízlés dolga)

- margarin a tepsit kikenni

ELKÉSZÍTÉS:

Kelt tésztát készítettem (aki nem akar sokat, elég a fél adag/50 dkg lisztből/ is). Míg kelt, a gurigákat 2szer körbetekertem alufóliával.

Mikor megkelt a tészta, félbevágtam.

Mindegyik tésztát ovális alakra, kb 1 cm vastagságúra kinyújtottam, és kb 3 cm szélesen pizzavágóval spirálisan bevágtam.

A gurigát bekentem margarinnal, majd szorosan feltekertem rá a tésztát, és ecset segítségével megkentem cukrozott langyos tejjel (az olvasztott margarin is jó).

Két tálcát vettem elő.

Az egyikben kevertem cukrot - vaníliás cukorral (2-3 ),,,

,,,a másikban cukrot-fahéjjal.

Majd fogtam a lekent kalácsot és beleforgattam.

Gáztepsit margarinnal kikentem és egymás mellé helyeztem a tekercseket.

Szépen, lazán 4 fér el egymás mellett.

200 C-os sütőben, gyakran forgatva kb. 15-20 perc alatt megsütöttem.

Utána letoltam a gurigáról, amit újra bekentem margarinnal és ment rá a következő adag tészta.

Jó étvágyat!