41,) Kekszgombóc

Egy újabb gyermekmunkát igénylő süti,,,már ha találunk hozzá lelkes gombócgyártókat( nekem szerencsére ilyenben nincs hiány:-) ).

HOZZÁVALÓK:

- 50 dkg darált keksz
- 20 dkg margarin
- 1 csg vaníliás cukor
- 20 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 5-6 evőkanál kávé
- 2 evőkanál rum ( én többet teszek)
- tej (kb. 2-3 dl)
- 10 dkg kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉS:

A kókuszreszelék kivételével összeöntjük a hozzávalókat. Annyi tejet adunk hozzá fokozatosan, hogy jó puha masszát kapjunk. Vizes tenyérrel golyókat formázunk, amit kókuszreszelékben megforgatunk.

TIPP: Ha van meggyünk tegyünk egyet-egyet a gombócok közepébe. Vagy már eleve gyúrjuk bele a meggyeket a masszába és úgy formázzuk.

Jó étvágyat!