47,) Lajcsi szelet

Imádom a krémes sütiket (főleg ha nincs benne nyers tojás:-S ).

A Lajcsi szelet is nagy kedvencem,,,de sajnos utálok lapokat sütögetni. Valószínűleg ezért csak 5 évente eszünk ilyet,,,meg egy másik kedvencemet, a Hatlapost is. Ejj,,,pedig ,,,:-)

HOZZÁVALÓK:

tésztához:

- 40 dkg liszt

- 1 kávéskanál szódabikarbóna

- 5 dkg vaj

- 20 dkg porcukor

- 2 tojás

- 2 evőkanál méz

- 2 evőkanál kakaópor

krémhez:

- 1 csg. puncs és

- 1 csg. vaníliás pudingpor

- 2 evőkanál liszt

- 8 dl tej

- 1 kocka margarin

- 20 dkg porcukor

- tortabevonó

ELKÉSZÍTÉS:

A tésztához a hozzávalókat összegyúrtam, majd 3 közepes nagyságú lapot nyújtottam, amiket egyesével megsütöttem egy lisztezett tepsi hátán. Kb. 160-170 fokon.

Amíg sült & hűlt elkészítettem a krémeket. Mindegyik pudingport külön-külön összefőztem 1 evőkanál liszttel és 4 deci tejjel. A margarint habosra kevertem a porcukorral, majd miután kihűlt, elfeleztem és összedolgoztam a két különböző pudinggal. Megkentem a lapokat, majd a tetejét valami súllyal (nehéz könyv, vasutisín :-) lenyomtam, és hűtőben egy éjszakát békén hagytam. Másnap bevontam csokimázzal, majd annak dermedése után szeleteltem.

Jó étvágyat!