Pages

2008. július 21., hétfő

6,) Almás pite


HOZZÁVALÓK: a tészta ugyanaz, mint a Meggyes piténél.
A TÖLTELÉKHEZ: alma (én a dupla adaghoz kb. 2 kilónyit veszek), zsemlemorzsa, kristálycukor, fahéj, 1 tojás a kenéséhez.
Az almákat meghámozzuk és lereszeljük (én a tökgyalut használom).
A tésztát elkészítjük, a felét a tepsibe simítjuk, zsemlemorzsával meghintjük, rátesszük a kifacsart reszelt almákat(simára elterítjük, és tenyérrel tömörítjük).
A tetejét megszórjuk kristálycukorral, majd fahéjjal (mindkettő ízlés szerint), jöhet egy vékony réteg zsemlemorzsa, majd a tészta kinyújtott másik fele.
Tenyérrel kicsit lenyomkodjuk, majd felvert tojással megkenjük, villával megszurkáljuk, és megsütjük.
Jó étvágyat!