19,) Fekete retek mézzel - torokfájásra

Az ősz és a hidegebb idő beköszöntével a mi konyhánk elmaradhatatlan "dísze" a képen látható finomság. Elkészítése pofon egyszerű és köhögésre tényleg nagyon hatásos.

Tehát:

 Veszünk egy fekete retket, amelyet kivájunk úgy, hogy kb. 1 cmnyi széle maradjon, majd a gödörbe mézet töltünk.

 Ajánlatos alá kistányért, tálkát tenni, mivel a méz  kiszívja a retek levét, ezáltal a folyadék mennyisége megnő, ami túlcsordul a retken.

 Egy napot állni hagyjuk. 

Valaki ezt hűtőben teszi, mi nem. 

Másnap kanalazhatjuk a vitamindús mézet, majd kiürülve az üreget újratölthetjük. 

Egészségünkre!:)

18,) Párizsis tészta

Ezt a receptet még kislánykoromból hoztam magammal. Nálunk nagy kedvenc volt, és  még most is annak számít az egész családban. Kb. fél óra alatt elkészíthető.

HOZZÁVALÓK: kb. 40-50 dkg párizsi egyben ( én füstöltet szoktam venni), 50 dkg tészta (penne, orsó, szarvacska, makaróni,,,kinek mi tetszik), pirospaprika, étolaj,1  tejföl, 1 tojás,  só, bors, 10-15 dkg trappista sajt

ELKÉSZÍTÉS: a párizsit kb. 1x1 cmes kockákra vágjuk, és feltesszük sülni kb. fél decinyi étolajban. Amikor szép pirosra megsült, félrehúzzuk és meghintjuk kb egy teáskanálnyi pirospaprikával. A tésztát kifőzzük, leszűrjük és összekeverjük a párizsivel. Én először csak a párizsit keverem a tésztához, az alatt levő paprikás olajat pedig csak ezután, nehogy túl olajos legyen. Tűzálló tálba öntöm. A tejfölbe ütök egy tojást, csipet sót és borsot, majd összekeverem és a tésztára öntöm. A tetejét megszóróm reszelt sajttal, és előmelegített sütőben annak olvadásáig sütöm.

Jó étvágyat!

17.) Kókuszkocka

Nagyon hamar elkészíthető süti. Sajnos hamar fogy, nekem ebből dupla adagot kell készítenem 5ünknek:).

HOZZÁVALÓK : 6-8 tojás, 6-8 evőkanál liszt, 6-8 evőkanál kristálycukor, 1 csg. sütőpor,  1 csg. kókuszreszelék,   20 dkg Rama margarin, 25 dkg porcukor, 5 dkg kakaópor, 6-7 evőkanál tej.

ELKÉSZÍTÉS: Piskótát készítünk a köv. képpen. A tojásokat különválasztjuk. A fehérjét keményre felverjük. A sárgájába beleteszünk annyi kanál kristálycukrot, ahány tojást használtunk, majd habosra keverjük. Külön kistálba teszek szintén ugyanannyi lisztet és hozzákeverem a sütőport. A tojássárgáját összekeverem a felvert fehérjével és óvatosan a liszttet is belekeverem. Közepes méretű, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm.Bekapcsolom a sütőt kb. 160 fokra és kb. 30 percig sütöm (tűpróba!).

Ha kihűlt tégla alakúra vagdosom. Amíg sül elkészítem a krémet. A margarint, a porcukrot, a kakaóport és a tejet egy lábasba teszem és összemelegítem. A kihűlt kockákat belemártogatom, majd kókuszreszelékben megforgatom.

Jó étvágyat!

16,) Szilvás lepény

Ez a kelt tészta elkészítésének egyik verzíója. Nagyon finom !

HOZZÁVALÓK: lásd a kelt tésztánál, kb. 1 kg. szilva, kristálycukor, fahéj

ELKÉSZÍTÉS: A szilvát megmossuk, kimagozzuk, lecsepegtetjük. Kelt tésztát készítünk, de nem 1 kiló lisztből, hanem kb. fél adagot. Ha megkelt a tészta, nagy gáztepsibe kinyújtjuk (kb. fél centi vastagra). A fél szilvákat sorban a tésztára fektetjük, a tetejüket ízlés szerinti mennyiségű /nálam ez jó sok:) /fahéjjal megszórjuk, majd ugyanígy kristálycukorral is. Én nem előmelegített sütőbe rakom, hanem amikor begyújtom / kb. 170fok / be is teszem a tésztát. Így kb. én 30-40 percet sütöm.

Kockára szelve tálaljuk.

Jó étvágyat!

15,) Kelt tészta alaprecept

A kelt tészták a gyengéim, nagyon sokféle módon elkészíthetőek, és viszonylag nem is bonyolult előállítani. Az én receptem egy snassz alaprecept, mérleg sem kell hozzá,,,mindent csak érzéssel:).

HOZZÁVALÓK:
 1 kg liszt, 2 tojássárgája, csipet só, félmaroknyi porcukor , kb. fél kocka margarin (15 dkg), kb. 1/2( vagy inkább 3/4) liter tej, 1-2 evőkanál cukor, 5 dkg élesztő

ELKÉSZÍTÉS:
A tejet az 1-2 evőkanálnyi kristálycukorral meglangyosítjuk (ne forróra!) majd belemorzsoljuk az élesztőt és félre tesszük. A lisztbe beletesszük a tojássárgákat, a csipet sót, a felolvasztott margarint, a porcukrot és a felfutott élesztőt. Nem szoktam beleönteni rögtön az egész élesztős tejet, először csak a felfutott részt.

Majd összegyúrom és fokozatosan adom hozzá az élesztős langyos tejet. Ha esetleg elfogy a tej , de a tésztánk még nem elég lágy, langyosítsunk még egy kis tejet és adjuk azt is hozzá. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk. Ha készen vagyunk, liszttel megszórjuk a tetejét, majd lefedve, meleg helyen kelesztjük.

Ha megkelt, átgyúrjuk, és jöhet a számtalan varíációk egyike (bukta, kalács, kakaóscsiga stb.)

Változtatva 2013.01.30.
Túl jóó pár kelt tészta elkészítésén , egy-két dolgot variáltam az idők folyamán.:)
Például, hogy nem csak a tojássárgáját rakom a tésztába, hanem cakkpakk az egészet, illetve a margarint lecseréltem étolajra. 1 kg liszthez, kb jóóó 1 dlnyit öntök. Sokkal lágyabb tőle a tészta, számomra legalább is . :))
A többi hozzávalók, illetve az elkészítési mód, minden maradt a régiben! 
Jó sütögetést Mindenkinek!

14,) Ostoros rétes/kalács

Húú , ez egy nagyon szuper-finom kelt tészta. A gyerekek is imádják. Kicsit macerás elkészíteni, de megéri. Ez egy "hivatalos" változat, én sima, snassz kelt tésztát készítek hozzá 1 kg lisztből. De így is finom, úgy is finom:):

HOZZÁVALÓK:

4 dl tej, 5dkg élesztő, 6 dkg cukor, 60 dkg liszt, 3 tojássárgája + 1 a kenéshez, csipet só, 2 evőkanál étolaj

KRÉMHEZ:

25 dkg margarin, 2 csg. vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 3 evőkanál kakaópor,

ELKÉSZÍTÉS:

A langyos , cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és kelni hagyjuk. A lisztet, a felfutott élesztős tejjel és a többi alapanyaggal, lágy, nyújtható tésztává gyúrjuk, majd kelsztjük. Kelesztés után 6 cipóra osztjuk és fél órát még rákelesztünk.Közben a margarint a porcukorral , a vaníliás cukorral és a kakóporral habosra keverjük. A cipókat egyenként téglalap alakúra kinyújtjuk és vékonyan megkenjük a krémmel, majd feltekerjük.

3-3 rudat összefonunk,

és kivajazott tepsibe rakjuk és pihentejük 20-30 percet. Sütés előtt megkenjük tojássárgájával,

majd közepes tűznél sütjük.

Jó étvágyat!

14,) Gyümölcskocka - sütés nélkül

Ez egy hipergyorsan elkészíthető és nagyon finom édesség.

Természetesen mi ezen is variáltunk, ugyanis az eredeti recept szerint a puding rétegen tejszínhabnak kellene lennie, de mi ezt lecseréltük cukrozott kakaóporra,,,nekünk így jobban ízlik.

HOZZÁVALÓK: 1 kg meggy /helyette 2 üveg meggybefőtt/, 1 l víz, 20 evőkanál cukor + 6-8 evőkanál a pudinghoz, , kevés fahéj, 20 evőkanál búzadara, 2 csg. vaníliás pudingpor, 1 l tej, 2 dl tejszín vagy készen kapható habspray

ELKÉSZÍTÉS:

A vizet a 20 evőkanál cukorral / én a befőtt miatt csak 10 kanállal tettem/ és a gyümölccsel feltesszük főni. Ízesítjük kevés fahéjjal. 5-10 perc főzés után beleöntjük a búzadarát és addig kevergetjük, amíg a dara megfő. Egy tepsit / nekem a nagy gáztepsibe fért bele/ kivizezünk és beleöntjük a masszát. A vaníliás pudingot a tejjel és a 6-8 kanál cukorral értelem szerűen elkészítjük, és még forrón a darára öntjük. Ha kihűlt, 2 dl tejszínből habot verünk és a tetejére símitjuk, vagy kész habot veszünk és fogyasztás előtt teszünk belőle a tetjére. /Na én ezt a részt kihagytam és tálalás előtt kakaóporoztam./

Hűtőben jól lehűtjük és kockákra szeleteljük.

Jó étvágyat!

Ui.: A receptért köszönet Szöcske "néninek":).

13,) Sportszelet

Ezt a receptet sógornőmtől kaptam. Nekünk nagyon bejön, főleg a rumos íze miatt,,,de az sem elhanyagolható szempont, hogy pikk-pakk készen van.

HOZZÁVALÓK: 1/2 kiló darált keksz, 3 evőkanál kakaópor, 1 margarinkocka, 20 dkg kristálycukor, 2 dl tej, 1 rumaroma, csokimáz

A margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük, ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre, hozzáadjuk a rumaromát és összegyúrjuk. Egy közepes/kisebb tepsibe vagy téglalap alakú jénaiba símitjuk és csokimázzal bevonjuk.

Jó étvágyat!

12,) Banános-kekszes csokifalat

Ezt a süti-féleséget az egyik kedvenc műsoromban, a "Hal a tortán"-ban láttam.

Dopeman készítette, és nagyon dícsérték a vendégei.

Tök egyszerű és gyors nyalánkság. Fél, de inkább egy nap állás után az igazi.

HOZZÁVALÓK /kb.50-60 dbhoz /: 5-6 nagyobb banán, 250 gramm piskótatallér, fogvájó, csokimáz

A banánokat kb. 1 centis karikákra vágjuk. Két tallér közé teszünk egy szelet banánt, fogvájóval összebökjük, majd mély pohárban lévő csokimázba mártjuk, és egy tálcára rakjuk úgy, hogy ne érjenek össze, amig meg nem szilárdul a máz.

Ennyi:))

Jó étvágyat!

10,) Barackos muffin

A muffin nem tartozik a kedvenceim közé, nekem nagyon olyan száraz korók:). Ez a fajtája nagyon gusztának bizonyult, és végül is nem is volt rosssz,,,de azért a kedvencem sem lett:). Főleg a teteje nagyon finom, ahol a gyümölcs található,,,ott nem olyan fújtós:).

HOZZÁVALÓK 12 DB-HOZ: 12 dbos muffinforma /ennek híján kettesével összerakott papírkapszli/, 1 dl étolaj, 12 db körüli barack /jól lecsepegtetett befőtt is jó/, 300 gramm finomliszt, 1 sütőpor, 100 gramm porcukor+a szóráshoz, 2 tasak vaníliás cukor, 1/4 kk. őrölt fahéj, 1 csipet só, 2 tojás, 2 dl tej

A muffinformát vékonyan kikenjük étolajjal, a sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal, a sóval. Hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, végül az olajat, és simára összedolgozzuk.

Arányosan eloszlatva a formákba szedjük úgy, hogy a massza 3/4 magasságig töltse ki őket.

A barackokat megmossuk, össze vágjuk nagyobb darabokra.

A muffinok tetejére fektetjük-nyomkodjuk a barackokat, és a sütő közepén 35-40 percig sütjük (tűpróba!).

Kivesszük a formát a sütőből, 10 perc múlva kiemeljük belőle a muffinokat és rácsra rakva hagyjuk teljesen kihűlni.

Jó étvágyat!

9,) Jázmin szülinapi tortája

A receptet sajnos nem tudom megosztani, mivel nem én készítettem /még jó:)/.

Az ostyát az internetről rendeltem, majd megérkezvén értő cukrász kezekbe adtam, és ők kreálták ezt a szépséget.

A belseje snassz csokitorta, mert nálunk az a kedvenc,,,,és mint ilyen nagyon is finom lett.

8,) Zsemle

Tegnap, kihasználva a hajnali 5-ös kelésemet, nekiálltam zsemlét sütni, hogy mire létre kel a család legyen friss péksüti:).

Én kenyérsütőgéppel dagasztottam és kelesztettem, de természetesen lehet annélkül is.

A receptet a kenyérsütő mellé kapott szakácskönyvből vettem és nekünk bejött.

HOZZÁVALÓK (9 DB): 450 ml víz, 15 ml tejpor, 30 ml olvasztott vaj/margarin, 30 ml cukor, 22 ml só, 720 g liszt, 3/4 csg. élesztő

A dagasztott tésztából 9 zsemlét (én helyhiány miatt 8at csináltam) formázunk. Kikent vagy sütőpapíros tepsire helyezzük, és letakarva kelesztjük 20-25 percet, majd 190 fokon sütjük 15-20 percig.

Finom, tömör állagú zsemlék lettek (nem az a bolti 2 dekás), szinte egy elég volt, hogy jól lakjon az ember:).

Jó étvágyat!

7,) Babgulyás

Nagyon szeretjük !

Mind a babgulyást, mind pedig a bográcsozást,,,igazi nyári feelingje van:))).

Bennt is szoktam készíteni, de a bográcsoshoz még a nyomába sem ér,,,hiányzik belőle a füst és a hamu íze:))

Úgyhogy ha tehetem , és az idő is megengedi akkor inkább kinnt főzőm.

HOZZÁVALÓK: 1/2 kiló száraz bab, 1-1 1/2 kiló kockára vágott comb (de aztán mehet bele ízlés szerint a szalonnától kezdve, csülökig minden), 5-6 szál sárgarépa, 2-3 szál petrezselyem gyökér,

1 nagy csokor petrezselyem zöld, 2 dl étolaj, 3-4 fej vöröshagyma, fűszerek / őrőlt bors, Édes Anna, Erős Pista:)), fokhagyma, pirospaprika, babérlevél, majoranna, ételízesítő vagy só/

ELKÉSZÍTÉS:

A bográcsba öntjük az étolajat (vagy ízlés szerint a zsírt), majd beletesszük a felkockázott vöröshagymát, a karikára vágott sárgarépát és petrezselyem gyökeret és a kockára vágott húst. Én nem szoktam vele szórakozni, egybe mehet bele az összes. Ezeket együtt sütögetem, ha a hús elfőtte a levét, öntök rá vizet és újra lesütöm, majd ezt mégegyszer megismétlem. Most teszek rá pirospaprikát, kb. 2-3 csapott evőkanálnyit. Ezután ráöntöm a beáztatott babot vízzel együtt./ Én soha nem szoktam előtte éjszaka áztatgatni, mert rájöttem, hogy akkor sem puhul meg előbb!/

És jöhetnek a fűszerek , nem sajnálva a mennyiséget: bors, 2-3 babérlevél, 3-4 összezúzott fokhagyma, az Anna + a Pista (na ő vele óvatosabban, mert másnapra eléggé csípős tud lenni), 1-2 evőkanálnyi majoranna, ételízesítő vagy só (vigyázni inkább sótlan legyen, mert másnapra a sósság is felerősődik). Közben a vizet folyamatosan pótoljuk, és a végén is legyen rajta kicsit bővebben, mert másnapra nagyon be tud sűrűsődni. A vége felé pedig jó nagy csokor összevágott petrezselyem zöldet dobok rá.

Addig főzzük - természetesen -amíg meg nem puhulnak a cuccok, közben kóstoljuk és ízesítjük.

Jó étvágyat!

6,) Almás pite

HOZZÁVALÓK: a tészta ugyanaz, mint a Meggyes piténél.

A TÖLTELÉKHEZ: alma (én a dupla adaghoz kb. 2 kilónyit veszek), zsemlemorzsa, kristálycukor, fahéj, 1 tojás a kenéséhez.

Az almákat meghámozzuk és lereszeljük (én a tökgyalut használom).

A tésztát elkészítjük, a felét a tepsibe simítjuk, zsemlemorzsával meghintjük, rátesszük a kifacsart reszelt almákat(simára elterítjük, és tenyérrel tömörítjük).

A tetejét megszórjuk kristálycukorral, majd fahéjjal (mindkettő ízlés szerint), jöhet egy vékony réteg zsemlemorzsa, majd a tészta kinyújtott másik fele.

Tenyérrel kicsit lenyomkodjuk, majd felvert tojással megkenjük, villával megszurkáljuk, és megsütjük.

Jó étvágyat!

5, Tepsis csirke

Ez egy nagyon szuper kaja, és nagyon gyorsan össze is állítható. Fejes salátával ,,,isteni,,,hmmm.

HOZZÁVALÓK: tetszés szerinti darabszámú csirke alkatrészek /én combokat és mellet használok /, kb. 2 kilónyi burgonya, 1 tasak csirke fűszersó, 1 jó nagy csokor petrezselyem, kb. fél-egy deci étolaj, 1 paprika, 1 paradicsom

A bőrt én leszedem a combokról , de természetesen ez ízlés dolga.

Beletesszük a tepsibe, ráöntjük a fűszersót, a felaprított petrezselymet, a feldarabolt burgonyát, az étolajat, a felszeletelt paprikát és paradicsomot és az egészet kézzel összekeverjük. Öntök rá egy kis vizet /főleg újkrumplinál ne sokat, mert az sok vizet enged/, lefóliázom a tetejét és beteszem a sütőbe.

Kb. 30-40 percet szoktam fólia alatt sütni, majd leveszem és addig folytatom a sütést, amig szép pirosak nem lesznek a húsik.

Jó étvágyat!

4,) Méteres

Számomra a sütemények királynője, nekem ő a kedvencem. Pedig semmi habos, extra gyönyörűség,,,egyszerűen csak isteni,,,,imádom.

HOZZÁVALÓK:

TÉSZTÁHOZ:

2 őzgerinc forma, 4 tojás, 26 dkg cukor, 1dl+1 evőkanál étolaj, 1dl meleg víz, 26 dkg liszt, 3/4 csg. sütőpor, 2 evőkanál kakaópor,

KRÉMHEZ:

20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 3 evőkanál rum /vagy 1-1,5 evőkanálnyi rumaroma/, 4 dl tej ,1 csg puncs pudingpor,

MÁZHOZ:
készen kapható tortabevonó.

ELKÉSZÍTÉS:

A 4 tojássárgát a cukorral habosra keverjük.

Hozzáadjuk kanalanként az 1 dl étolajat, a meleg vizet , a lisztet, sütőport, és a 4 tojásfehérje felvert habját.

Összekeverjük.

Két felé osztjuk /az egyik kicsit kevesebb legyen/.

A kevesebb masszába beletesszük a kakaóport és az 1 evőkanál étolajat.

Kivajazott és kilisztezett őzgerinc formába öntjük őket, és 20-30 perc alatt megsütjük.

Míg sül a tészta elkészítjük a krémet.

A margarint a porcukorral habosra keverjük.

A tejet, a puncspuding port és a rumot sűrű krémmé főzzük, majd ha kihűlt összekeverjük a margarinos cukorral.

A kihűlt tésztát a mélyedések mentén felszeleteljük, és a kihült krémmel felváltva megkenjük,,,egy kakaós tészta-egy sárga tészta.

A tetejét csokimázzal vonjuk be, és ferdén szeleteljük.

Ez a kedvenc tortabevonóm.
A Lidl-ben kapható, csak mikrózni kell és már kenhető is,,,nem törik, nem roppan,,,imádom:)
/ez nem a reklám helye volt:)/

Én festékboltban szoktam ecseteket vásárolni konyhai célokra, és a csokimázat is azzal szoktam felkenni. Sokkal gazdaságosabb mint késsel kenegetni, főleg az ilyen hepe-hupás sütiknél:).



Jó étvágyat!

3,) Sajtos pogácsa

Ez egy nagyon ízletes sajtos pogácsa recept. Nagyon jó puha lesz a tészta és másnapra sem keményedik meg. Én sajtot nem szoktam a tetejére szórni, mert nem szeretem,,,nekem olyan keserű íze van ott a sajtnak,,,de bele teszek bőven.

HOZZÁVALÓK: 50 dkg liszt, 1 rama kocka, 1 tejföl, 30 dkg reszelt sajt, só (kb. 1 csapott evőkanál), 2 tojássárgája + 1 egész a tetejére , 5 dkg élesztő, kevés (1dlnyi ) tej

A tejet csipetnyi cukorral meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt, majd félreteszük. A hozzávalókat egy tálba öntjük, a felfutott élesztőt is, majd ezeket összegyúrjuk. Ha túl lágy lenne a tészta, liszt hozzáadásával javíthatunk az állagon. Kb. 30 percet kelesztjük. Ha kelt kicsit, átgyúrjuk, kinyújtjuk, tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Bekapcsoljuk a sütőt 180-190 fokra, majd megkenjük a felvert egész tojással a pogácsák tetejét. Addig sütjük, amig szép piros nem lesz a tetejük,,,ez kb. 30-40 perc.

Jó étvágyat!

2,) Zöld tea

A legújabb kedvencem. Pár hete kattantam rá, és azóta napi szinten iszom. Finom is (természetesen beízesítve) és ami a legfőbb erénye, hogy nagyon-nagyon egészséges.

Tudományosan:

Az ázsiaiak naponta átlagban 1,2 liter zöld teát fogyasztanak el, melynek bizonyítottak az antioxidáns védelmi hatásai. A teában található természetes enzim, az EGCG polifenol meggátolja az érelmeszesedés okozta elváltozásokban kulcsszerepet játszó LDL oxidációt, valamint csökkenti a trombocita (vérlemezke) felhalmozódást, szabályozza a lipideket, és elősegíti az izomsejtek terjedését, melyek mind az érrendszeri és szívbetegségek csökkenését eredményezik. Sumpio kutatásai során felfedezte, hogy az EGCG bizonyos daganatok kialakulását is képes meggátolni.Maga a zöld tea javítja a bélműködést, az alkohol lebontását, a máj, vese és a gyomor működését, védi a bőrt és a szemet, valamint enyhíti az ízületi gyulladásokat. Ha mindez nem lenne elegendő, akkor érdemes egy pillantást vetni alkalmazásaira. A zöld teát több helyen használják az allergia, a cukorbetegség, a bakteriális és vírusos fertőzések, a szuvasodás kezelésére és megelőzésére, továbbá az idegi és a pszichológiai egészség karbantartására. Ennyi pozitívum mellett tehát nem csoda, hogy a szakértők ebben az egyszerű italban látják az egészségesebb ázsiai életmód egyik fő tényezőjét.

Egészségünkre!

1,) Meggyes pite

Nagyon szeretjük,,,nagyon jó tésztája van,,,és igazán jól esik a meggy savanysága a fülledt nyári napokon. A megadott adatok egy átlagos téglalap alakú tepsire vonatkoznak, de én általában - a család 5ös létszámát tekinteve- dupla adagot szoktam készíteni nagy gáztepsiben. Ugyanez a tészta használható az almás pite készítéséhez is.

HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ: 30 dkg liszt, 16 dkg margarin, 1 tojás, 1 sütőpor, 10 dkg kristálycukor.

A TÖLTELÉKHEZ: meggy , zsemlemorzsa , kristálycukor a meggy szórásához, 1 tojás a kenéshez.

A hozzávalókat összegyúrjuk. Én szoktam kb. fél-egy órát pihentetni, de természetesen nem kötelező. A tésztát két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és beleterítjük a tepsibe. A tésztára szorunk vékony rétegben zsemlemorzsát, majd ráhelyezzük a kimagozott, kinyomkodott meggyeket (általában egy rétegben), majd a tetejüket megszórjuk több-kevesebb kristálycukorral (attól függ ki, hogy szereti, illetve mennyire savanyú a meggy), majd újabb zsemlemorzsa réteg , és a másik kinyújtott tészta. A tetejét kicsit lenyomkodjuk, majd megkenjük felvert tojással és villával megböködjük. Gázsütőben kb. 5-ös 6-os fokozaton, hőlégkeverésesben kb. 180-190 fokon sütjük. Én nem szoktam előmelegíteni a sütőt ehhez a süteményhez,,,bekapcsolom, és rögtön be is teszem. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Jó étvágyat!